¿Queréis añadir una motivación extra a la típica práctica de laboratorio de análisis de nutrientes en alimentos?
¡Aquí os traigo lo que buscabais para construir una situación de aprendizaje!
El misterioso asesinato del Sr. CHON.
Se trata de una modificación de la típica práctica de laboratorio de bioquímica para determinar la presencia de glúcidos, lípidos y proteínas en alimentos que puede realizarse tanto en 3º ESO como en 1º Bachillerato.
Concretamente yo la he realizado en «Biología Humana y Salud» de 1º BAC que es la materia que sustituye a la anterior «Anatomía Aplicada» tras la aplicación de la LOMLOE en la Comunidad Valenciana.
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